風幕柜長期使用可能會出現(xiàn)氧化，也可能會導致內(nèi)部壓縮機短路，所以風幕柜要放在通風干燥處，而且要經(jīng)常清理內(nèi)部垃圾。
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風幕柜的保養(yǎng)很重要，長期使用有可能會出現(xiàn)氧化，有可能會導致內(nèi)部壓縮機短路，所以風幕柜要放在通風干燥處，經(jīng)常清理內(nèi)部垃圾。
一、清除風幕柜內(nèi)附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。
二、定期清掃壓縮機和冷凝器.壓縮機和冷凝器是風幕柜的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、風幕柜制冷效果減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃。當然，使用完全平背設計的風幕柜不需考慮這個問題。因為掛背式風幕柜的冷凝器、壓縮機都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。而平背式風幕柜的冷凝器、壓縮機都是內(nèi)藏的，就不會出現(xiàn)以上情況。
三、定期清潔風幕柜內(nèi)部，風幕柜使用時間長了，風幕柜內(nèi)的氣味會很難聞，甚至會滋生細菌，影響食品原味，所以，風幕柜使用一端時間后，要把風幕柜內(nèi)的食物拿出來，替風幕柜大搞一次衛(wèi)生。 當然，具備光觸媒除臭和殺菌功能的風幕柜，風幕柜內(nèi)的空氣會清新干凈，無異味，您就不需要經(jīng)常替風幕柜搞清潔了。
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