2015年以來，風幕柜產品生產的節奏明顯加快。截至2015年10月底，一些風幕柜廠家約談了長春、滄州、臨沂、承德、駐馬店、等等與15個城市的風幕柜經銷商進行合作。在約談制造的巨大政治與輿論雙重壓力之下，地方“一把手”無不如履薄冰。根據有關風幕柜產品生產企業人員介紹以后，一些保鮮設備市場監管部門加大風幕柜產品的檢測力度，百色市長周異決被約談后表示將親自分管風幕柜工作。
1.最新購買的風幕展示柜應該是放平坦的地面之上，在風幕柜存放食物和水果之前，應該先做的一件事就是讓風幕柜空機運轉一段時間。冷藏展示柜應放在平坦地面上，放置風幕柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其他物件20cm以上，背后離其他物件20cm以上。
2.新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。
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3.風幕柜使用時，熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對于間冷式(風冷)冷藏展示柜，保存食品時，食品不要離出風口太近。對于直冷式風幕柜，當結霜厚度達5毫米時，需進行人工除霜。
風幕柜市場調查已久，但約談地方保鮮設備市場“一把手”并通過媒體向社會公開，是2015年以來的一個重大變化。隨著區域限批、掛牌督辦等硬性措施的跟進，約談效果逐步得到釋放。
加強風幕柜產品質量治理，嚴格風幕柜產品質量執法，加大檢測力度……通過風幕柜約談，各地一批突出的風幕柜產品質量問題得到解決，推動了區域風幕柜產品質量質量的改善。